Как правильно пить джин: советы и секреты

Джин – это крепкий алкогольный напиток с ярко выраженным ароматом можжевеловых ягод. Но у многих людей он ассоциируется только с тоником – мало кто знает, как еще можно пить этот алкоголь и чем его закусывать. В этой статье мы подробно ответим на все вопросы.

Характеристики

Содержание спирта – от 34 до 47 градусов. В числе основных ингредиентов – пшеничный спирт, который настаивается на разных травах и специях. Чаще всего джин настаивают на можжевеловых ягодах, поэтому некоторые называют этот напиток можжевеловой водкой. Но также в продаже есть варианты, настоянные на корне фиалки, миндале, лимонной цедре, кориандре. После настаивания напиток подвергается перегонке, что позволяет добиться прозрачного цвета, сухого вкуса и богатого букета ароматов.

Expert’s Answer

Как пить чистый джин?

Если вы предпочитаете не разбавлять алкоголь, гурманы советуют придерживаться следующих правил при употреблении можжевелового напитка:

Подавать охлажденным до температуры +5-6℃.
Подходящие емкости – небольшие рюмки с толстым дном, также охлажденные.
При желании можно добавить 1-2 кубика льда.
Пить следует залпом.
Поскольку джин хорошо пробуждает аппетит, напиток подают в качестве аперитива перед мясными и рыбными блюдами, морепродуктами.

Запивать этот алкогольный напиток не рекомендуется, а закусывать – можно. В качестве закусок подходят:

оливки;
кислые яблоки;
киви;
ананасы;
цитрусовые – апельсины, лимоны, грейпфруты;
красные ягоды;
орехи – миндаль, кешью, фундук;
луковые колечки в маринаде;
твердые сыры;
красная и черная икра.

Чем можно разбавлять?

Если вам нравится пить «можжевеловую водку» разбавленной, для этой цели подойдут как безалкогольные, так и алкогольные напитки. В первом случае отлично подходят обычная минеральная вода с газом и без, содовая, кислые фруктовые соки. Реже используется кока-кола, поскольку она несколько приглушает яркие вкусовые и ароматические нотки алкоголя.

Что касается пропорций, то можно разбавлять как один к одному, так и в других вариантах, регулируя крепость готового напитка. Самое известное сочетание – джин с тоником. Для приготовления такого коктейля следует взять высокий бокал с толстым дном, на треть заполнить его кубиками льда, затем добавить тоник и джин в пропорции два к одному. Украсить бокал можно ломтиком лимона и веточкой мяты. Приобрести основные ингредиенты для коктейля можно на MAUDAU.

Также джин хорошо сочетается с другими алкогольными напитками – на его основе создано множество интересных коктейлей. В качестве вспомогательных ингредиентов используются травяные настойки, ликер, красный вермут и даже водка. Например, для приготовления «Негрони» следует взять в равных пропорциях джин, вермут и ликер. Смешать все ингредиенты в бокале для подачи, затем добавить лед и украсить долькой апельсина. А для создания легендарного коктейля «Лонг-Айленд» требуется смешать также в равных пропорциях можжевеловый напиток, водку, текилу, ром, апельсиновый ликер, кока-колу и сахарный сироп.

Советуем попробовать разные варианты употребления джина и определить те, которые оптимально подходят именно вам.