Лучшие турецкие сладости: наш ТОП-5

Купить восточные сладости можно не только в Турции, но и в Украине в интернет-магазине Hayali Но как среди такого количества разновидностей турецких десертов выбрать самые вкусные и необычные? Мы знаем о восточных сладостях все, поэтому тщательно проанализировали отзывы туристов и покупателей, дополнили это своим опытом и знаниями, и получили список самых топовых лакомств Турции. Предупреждаем, после прочтения статьи вам обязательно захочется чего-то сладенького!

Лучшие турецкие сладости: наш ТОП-5 → photo 25

Пишмание: оригинальная турецкая сладость

Это было довольно сложно, но мы выбрали самое интересное и необычное лакомство Востока — это пишмание. Часто его еще называют турецкой халвой или сладкой ватой. Пишмание готовят из сахара и муки, обжаренных в растительном масле. Процесс приготовления трудоемкий, требует участия большого количества человек. Хоть сегодня большая часть работы механизирована, но все равно необходима помощь человеческих рук. Готовый десерт выглядит как клубок шерстяных ниток. Пишмание вручную скручивают в клубки, так как это наиболее удобный способ презентации и реализации полученных нитей.

Нужно хотя бы раз в жизни попробовать такие знаменитые на весь мир турецкие десерты, как пишмание, например. Его вкус немного напоминает халву, но при этом очень нежную, легкую и словно воздушную. Тонкие волокна тают во рту, быстро утоляя чувство голода. Сегодня существует много вкусов пишмание, начиная от классических ванильных и шоколадных и заканчивая дыней, зеленым яблоком и даже бабл-гам.

Турецкий рахат-лукум — нежный вкус Востока

Лучшие турецкие сладости: наш ТОП-5 → photo 26

В руках турецких кондитеров даже крахмал, сахар и вода превращаются в неповторимые вкусные десерты. Рахат-лукум имеет около тысячи разновидностей, ведь простой набор ингредиентов в первоначальном рецепте дает возможность экспериментировать со вкусом практически безгранично. Сегодня можно увидеть лукум в виде кубиков, рулетов, различных геометрических фигур и даже в форме героев мультфильмов!

Такие виды турецких сладостей заслуженно возглавляют всевозможные топы. Рахат-лукум дополняют орехами, медом, шоколадом, фруктами, пряностями. Сладость мягкая и нежная, ее вкус зависит от дополнительных ингредиентов в составе. Пожалуй, лукум можно назвать самым популярным десертом Турции, ведь его пробовал практически каждый, кто хоть немного интересовался вкусами Востока.

Какие еще турецкие сладости стоит попробовать?

Теперь мы остановимся на самых вкусных национальных сладостях, которые готовят из теста и запекают. И возглавит этот рейтинг пахлава. Ее готовят из слоеного теста, которое очень тонко раскатывают, смазывают сливочным маслом, добавляют начинку, складывают слоями. После приготовления блюдо дополнительно поливают щербетом, медом или сиропом. Перечислим самые известные и любимые многими виды пахлавы:

сютлю нурийе — готовый десерт поливают молоком, поэтому его вкус невероятно нежный и сливочный;
джевизли — классический вариант с грецкими орехами;
фыстыклы — пахлава с фисташками;
шебийет баклава — представлена в виде конвертов.

Теплый десерт кюнефе также покорил тысячи сердец. Готовится из теста кадаиф, сыра и щербета. Вкус необычный и неприторный, его оценят те, кому не нравятся излишне сладкие десерты. Такие блюда лучше всего пробовать непосредственно в Турции. Только так можно отведать свежий десерт, приготовленный специально для вас.

Лучшие турецкие сладости: наш ТОП-5 → photo 27

Закрывает наш топ-5 халва. Речь пойдет о тахинной халве, которая готовится из кунжута. Этому десерту свойствен нежный вкус с легкой горчинкой. Несмотря на то, что производители создают один продукт, у каждого он имеет свой неповторимый вкус. В рецепт могут добавлять порошок какао, орехи. Кунжутная халва — это источник витаминов и минералов, которые необходимы для нашего организма.

У каждого человека свои предпочтения: кому-то нравятся фруктовые вкусы, а кому-то — насыщенные пряные или кисло-сладкие. Поэтому подобные рейтинги могут быть индивидуальными. Одно знаем точно: восточные сладости отличаются необычайным вкусом, разнообразием, пользой и оригинальностью. Но не забывайте о калориях, ведь десерты очень калорийны и содержат сахар.